DIỄN ÄÀN GIÃO PHẬN VINH :: Xem chủ đề - Chúc mừng THÀNH VIÊN
Người đăng
Thông điệp
Quản trị viên
Ngày tham gia: 13/11/2007 Bài gửi: 2466 Số lần cám ơn: 1 Được cám ơn 295 lần trong 287 bài viết
gửi: 07.03.2010 Tiêu đề: Chúc mừng THÀNH VIÊN
Rất đặc biệt, thế giá»›i tôn trá»ng ngưởi phụ nữ trong xã há»™i cÅ©ng nhÆ° cá nhân, đã dà nh nhiá»u ngà y Mừng riêng trong dá»› có là ngà y 8 thánh 3.
Trong dịp nà y DIỄN ÄÀN kÃnh chúc :
- Quà Nhị Vị Quản Lý BENHO và MEDOM – Quà XÆ¡, - Quà Bà , - Quà Cô, - Quà Em gái Thà nh viên Diá»…n Äà n Giáo Pháºn Vinh dồi già u sức khá»e.
Xin ơn trên phù hộ Quà Vị.-
Trân trá»ng,
TM Ban Lãnh Äạo,
dangngocan
Được sửa chữa bởi dangngocan ngày 06.03.2011, sửa lần 2
Chuyên viên
Ngày tham gia: 11/08/2007 Bài gửi: 823 Số lần cám ơn: 35 Được cám ơn 440 lần trong 288 bài viết
gửi: 07.03.2010 Tiêu đề: re: Chúc mừng THÀNH VIÊN
Äồng thanh tÆ°Æ¡ng ứng tÆ°ng bừng
Mà y râu lố nhố "Chúc Mừng Chị Em"
Thà nh viên
Ngày tham gia: 15/01/2008 Bài gửi: 49 Số lần cám ơn: 0 Được cám ơn 2 lần trong 2 bài viết
gửi: 07.03.2010 Tiêu đề:
Má»™t chút mẹo vặt tặng cho Quý Äức Ông Chồng ngà y 8 tháng 3.
Quý Ông ạ !
Thức ăn chế biến sẵn hiện nay thÆ°á»ng bị ‘các tay là m già u vô lÆ°Æ¡ng tâm’ chế biến ra đủ cách, đủ món, đủ hÆ°Æ¡ng vị, ngá»i phát thèm, nhìn là muốn ăn ngay, từ thịt heo chết, trâu bò gà vịt bị bệnh mà chết…gần sình thối lên rồi.
Qủa tháºt chúng ta rất khó phân biệt được cái tốt và cái rất tai hại nằm trong thá»±c phẩm chế biến sẵn Ä‘ang được bà y bán khắp nÆ¡i. Bếp củi nà o dám quÆ¡ Ä‘Å©a cả nắm ! NhÆ°ng vấn đỠ‘An toà n thá»±c phẩm’ hiện nay là má»™t áp lá»±c không nhá», và má»i ngÆ°á»i chúng ta chẳng biết đâu mà rá» ! Chỉ còn có cách cứ Ä‘i mua vỠăn vô bụng, chừng nà o biết đá biết và ng thì sẽ hay ! Ghê wá !!! Cho nên, dù báºn bịu cách mấy, chúng ta cÅ©ng nên tá»± nấu cho mình và gia đình cùng ăn, má»›i yên tâm, các bạn Æ¡i!
Ngay cả thịt heo, thịt vịt thịt gà tÆ°Æ¡i sống hầu hết cÅ©ng được nuôi vá»›i thức ăn tăng trá»ng nhanh, bán à o à o, cho tiá»n vô túi à o à o…Nên Bếp củi mạo muá»™i gợi ý chúng ta nên là m thức ăn, ăn vá»›i cÆ¡m thÆ°á»ng bữa, bằng thá»±c phẩm là đáºu hÅ© tÆ°Æ¡ng há»™t thay cho thịt cá, và rau củ quả nên tìm mua ở những nÆ¡i bán ‘rau sạch’, là tốt nhất. (Nhà có trẻ em, quý Ông cÅ©ng phải mua các loại thịt cá tôm cua nấu cho chúng ăn, và mua ở các siêu thị, ‘hà ng’ không đến Ä‘á»—i phải nghi ngá»â€¦)
Phần dầu nấu ăn, chúng ta nên chuyển sang dùng dầu dừa. Chất béo của dầu dừa không có vấn Ä‘á» là m cho chúng ta máºp ra, mà còn rất tốt cho sức khoẻ. Äể chúng ta không bị tuá»™t háºu trong vấn Ä‘á» dùng dầu gì để nấu ăn cho gia đình nữa. Sau đây xin giá»›i thiệu đến các bạn 2 món mặn, ăn vá»›i cÆ¡m.
1. Äáºu hÅ© muối sả chiên
Nhiên liệu gồm : ½ kg Ä‘áºu hÅ© tÆ°Æ¡i ; 100gr sả tÆ°Æ¡i giã nhuyá»…n ; 1,5 muá»—ng ăn canh muối bá»t. ¼ muá»—ng cà phê bá»™t ngá»t. 4 muá»—ng ăn canh dầu dừa. (Chá»n dầu còn má»›i và thÆ¡m ngon nhé).
*BÆ°á»›c 1:-Mua và chá»n Ä‘áºu hÅ© nguyên chất, không bị pha bá»™t, Ä‘em vá» rá»a tháºt nhẹ tay và tháºt sạch, rồi để cho ráo nÆ°á»›c.
*BÆ°á»›c 2:-Xắt miếng Ä‘áºu hÅ© ra thà nh từng miếng vừa ăn. Không xắt miếng nhá» quá, vì dá»… bị vỡ lúc chiên. Kế tiếp Æ°á»›p muối và o, cho muối ngấm và o bên trong miếng Ä‘áºu hÅ©. (Ai thÃch ăn bá»™t ngá»t thì cho má»™t Ãt chung vá»›i muối. Cà ng ngon, không sao cả.)
*BÆ°á»›c 3:-Sả tÆ°Æ¡i, xắt lát má»ng, rồi giã tháºt nhuyá»…n. Trong lúc giã nhuyá»…n sả thì cho muối và o sả, để giã cho muối thấm vô sả luôn. Ai thÃch ăn tà ớt thì xắt á»›t, bá» hết há»™t á»›t, rồi giã nhuyá»…n á»›t chung vá»›i sả.
*BÆ°á»›c 4:-Äổ hết phần sả đã được giã nhuyá»…n lên Ä‘áºu hÅ©, và trá»™n tháºt nhẹ tay cho Ä‘á»u lên. Sau đó để yên. Chá» khoảng Ãt nhất là 15 phút sau má»›i Ä‘em chiên vá»›i dầu dừa.
Bà quyết :-Khi chiên Ä‘áºu hÅ©, quý Ông tách sả dÃnh trong miếng Ä‘áºu hÅ© ra, chá» chiên cho miếng Ä‘áºu hÅ© vừa hÆ¡i rá»±c và ng lên, má»›i đổ hết phần sả và o ngay giữa lòng chảo. Chá» cho sả vừa sắp héo và ng, trá»™n Ä‘á»u tay số Ä‘áºu hÅ© và sả chung lại vá»›i nhau. Hạ bá»›t lá»a. Chá» và i phút cho món Ä‘áºu hÅ© muối sả chiên và ng lên nhÆ° miếng thịt chiên thì tắt lá»a.
Ghi nhớ : Quý Ông đừng bao giỠđể cho sả bị cháy khét nhé ! Sả bị cháy khét sẽ không còn thơm mùi sả nữa, và ăn sả khét dễ gây bệnh …
Chúc quý Ông thà nh công, và ăn cơm ngon miệng với món nà y nhá !
2. Tương hột kho cơm dừa
Quý Ông nà o muốn nghiên cứu và thực hà nh cách là m tương hột tại gia cho bảo đảm an toà n thực phẩm thì đây nhiên liệu gồm :
-250gr tương hột, mua lựa tương mà u và ng.
-1/2 cÆ¡m trái dừa tÆ°Æ¡i. Chá»n loại dừa má»m, giống nhÆ° cÆ¡m dừa dà nh là m mứt tết.
-04 củ hà nh tÃm loại vừa. 03 tép tá»i.
-02 muá»—ng cà phê Ä‘Æ°á»ng cát trắng. Thêm hay bá»›t lượng Ä‘Æ°á»ng, tuỳ khẩu vị từng ngÆ°á»i.
-Má»™t Ãt bá»™t ngá»t – má»™t Ãt muối. (Muối, nhằm Ä‘á» phòng tÆ°Æ¡ng há»™t hÆ¡i bị nhạt thì thêm muối và o. Tuyệt đối không dùng nÆ°á»›c mắm cho món nà y.)
*BÆ°á»›c 1:-Băm nhá» 03 tép tá»i; 04 củ hà nh tÃm Ä‘em xắt lắt má»ng ra.
*BÆ°á»›c 2:-CÆ¡m trái dừa tÆ°Æ¡i rá»a sạch rồi Ä‘em xắt miếng vừa ăn. Xin xắt dầy hÆ¡n miếng cÆ¡m dừa là m mứt tết. Xắt xong, Ä‘em rá»a lại vá»›i nÆ°á»›c sạch má»™t lần nữa, rồi để cho tháºt ráo nÆ°á»›c.
*BÆ°á»›c 3:-Äặt chảo lên bếp, chá» nóng, cho và o 2 muá»—ng ăn canh dầu dừa, tiếp theo cho ½ tá»i băm và o, chá» tá»i hÆ¡i và ng, đổ hết phần cÆ¡m dừa vô chảo, rồi xà o tháºt Ä‘á»u tay. Chá» miếng cÆ¡m dừa hÆ¡i săn thì cho Ä‘Æ°á»ng cát và o, tiếp tục xà o cho nhanh tay lên, kẻo Ä‘Æ°á»ng bị khét. Liá»n theo đó cho hết phần tÆ°Æ¡ng há»™t và o, tiếp tục xà o cho Ä‘á»u tay nữa.
*BÆ°á»›c 4:-Nếu không có nÆ°á»›c dừa tÆ°Æ¡i, quý Ông lấy má»™t chén đầy nÆ°á»›c Ä‘un sôi đổ và o chảo. Chá» sôi lên và chá» cho nÆ°á»›c tÆ°Æ¡ng há»™t thấm và o cÆ¡m dừa rồi há»›t bá»t tháºt sạch. Sau đó nêm nếm sao cho tháºt vừa ăn. (Cần cho muối Ä‘Æ°á»ng bá»™t ngá»t vô nữa hay không, tuỳ sá»± khéo léo của ngÆ°á»i nấu bếp.)
*BÆ°á»›c 5:-Tăng lá»a cho chảo ‘tÆ°Æ¡ng há»™t kho cÆ¡m dừa’ được sôi bừng lên rồi há»›t sạch bá»t má»™t lần chót. Tiếp theo, cho hết phần củ hà nh tÃm và o. Sau chót, cho ½ số tép tá»i băm nhá» còn lại và đã được phi và ng lên trên cùng. Tắt lá»a, và mang chảo ra khá»i bếp.
-‘TÆ°Æ¡ng há»™t kho cÆ¡m dừa’ được giá»›i sinh viên xa nhà , và giá»›i lao Ä‘á»™ng bình dân gá»i là ‘món ăn nhà nghèo’ ! Vì tÆ°Æ¡ng há»™t mua không mắc tiá»n lắm, và cÆ¡m dừa có thể Ä‘i tá»›i các chá»— bán nÆ°á»›c dừa tÆ°Æ¡i rồi xin vá». Khá»i cần tốn tiá»n chi cả, mà chỉ cần nói tiếng cám Æ¡n là xong.
-‘TÆ°Æ¡ng há»™t kho cÆ¡m dừa’ sẽ được gá»i là ‘món ăn nhà già u’ khi ngÆ°á»i nấu bếp giảm bá»›t lượng cÆ¡m dừa tÆ°Æ¡i lại, cho thêm vô thịt heo xắt má»ng và nấm rÆ¡m.
*Thịt heo xà o lên cùng lúc chúng ta xà o cơm dừa tươi.
*Nấm rÆ¡m Ä‘em ngâm muối rồi rá»a tháºt sạch. Cho vô lúc chảo kho tÆ°Æ¡ng Ä‘ang sôi lần đầu.
*Các loại rau cải cần chuẩn bị để ăn chung với món ‘tương hột kho cơm dừa’ gồm : Rau thơm, rau rút, cải bẹ xanh non, dá sống, hẹ sống, dưa leo, cà chua, khóm, chuối sống, khế chua…v…v…
Thân chúc các bạn có má»™t buổi ăn cÆ¡m tháºt ngon vá»›i món ‘tÆ°Æ¡ng há»™t kho cÆ¡m dừa’, các bạn nhé ! Bye….bye….
(Sưu tầm)
Quản lý
Ngày tham gia: 15/09/2008 Bài gửi: 375 Số lần cám ơn: 994 Được cám ơn 21 lần trong 21 bài viết
gửi: 07.03.2010 Tiêu đề:
Quả thật chuÌt meÌ£o vặt cho caÌc "Quý Äức Ông Chồng" caÌch tÆ°Ì£ nâÌu ăn vaÌ€o ngaÌ€y 7-8/3 laÌ€ một moÌn quaÌ€ râÌt coÌ "yÌ nghĩa" . NhÆ°ng theo nhÆ° nội dung của topic ngaÌ€y hôm nay thiÌ€ chỉ coÌ phaÌi nữ Ä‘Æ°Æ¡Ì£c nhận quaÌ€, lÆ¡Ì€i chuÌc. Phải chăng thanhphuong Ä‘ã "phaÌ£m luật"?
Theo tinh thần của baÌc Ẩn thiÌ€ coÌ lẽ caÌc "Quý Äức Ông Chồng" nên "ga-lăng chuÌt chuÌt" - nhận quaÌ€ để ga-lăng laÌ£i cho caÌc chiÌ£ em trong ngaÌ€y naÌ€y!
Nghĩ laÌ£i thâÌy thanhphuong quả laÌ€ coÌ yÌ Ä‘Ã´Ì€ -- hiii Được sửa chữa bởi hieu16 ngày 07.03.2010, sửa lần 1
Quản lý
Ngày tham gia: 15/09/2008 Bài gửi: 375 Số lần cám ơn: 994 Được cám ơn 21 lần trong 21 bài viết
gửi: 07.03.2010 Tiêu đề:
Quản lý
Ngày tham gia: 12/06/2007 Bài gửi: 363 Số lần cám ơn: 32 Được cám ơn 69 lần trong 65 bài viết
gửi: 08.03.2010 Tiêu đề: re: Chúc mừng THÀNH VIÊN
Bé cảm ơn bác Ẩn, bác Lê, Hiếu và cả nhà .
Chị Em nhà mình đâu hết rồi....không thấy ai "vùng lên" bé cũng rút lui ...hahaha
Chúc Chị Em ngà y trà n đầy hạnh phúc
Quản lý
Ngày tham gia: 14/05/2009 Bài gửi: 1048 Số lần cám ơn: 8 Được cám ơn 79 lần trong 75 bài viết
gửi: 08.03.2010 Tiêu đề: re: Chúc mừng THÀNH VIÊN
Medom, Benho và các chị em xin cám Æ¡n tất cả những lá»i chúc và những hình ảnh rất dá»… thÆ°Æ¡ng của các bác và ACE diá»…n Ä‘Ã n GiaoPhanVinh.net
Xin thay mặt các chị em phụ nữ, Xin cám ơn các quý ông bằng cách hoa đỠnà y:
Một nhà nh hoa đỠđẹp tươi
Tặng sao cho đủ đông vui cả nhà ?
Thôi tặng
Tổng Quản chức cao
(BacNaVi)
Có gì ngà i giúp đỡ nâng dà i dà i
Quản Trị uyên bác thì sao?
(dangngocan)
Mua ngay nhà nh khác kẻo thôi mÃch lòng
Còn
chuyên viên tÃnh thế nà o?
(Levitan)
Không tặng ổng xóa đi ngay nick mình
Thôi thì ta khất lần lần…
Tiá»n đâu mua nữa phải Ä‘Ã nh thế thôi
Ai ngỠmới nói để vui
Ổng buồn, ổng bổng vò đầu bứt tai
Quản trị viên
Ngày tham gia: 13/11/2007 Bài gửi: 2466 Số lần cám ơn: 1 Được cám ơn 295 lần trong 287 bài viết
gửi: 08.03.2010 Tiêu đề:
Tóc Mỗ không còn bao nhiêu,
Có chi ngu dại chẳng liá»u bứt đâu!
Lêu lêu mắc cở một câu
Rằng mà thay đổi Dá»m lâu ốm nhòm.
Bạn không có quyền gửi bài viết Bạn không có quyền trả lời bài viết Bạn không có quyền sửa chữa bài viết của bạn Bạn không có quyền xóa bài viết của bạn Bạn không có quyền tham gia bầu chọn Bạn không được phép gởi kèm file trong diễn đàn Bạn có thể download files trong diễn đàn