DIỄN ÄÀN GIÃO PHẬN VINH :: Xem chủ đề - Vị thuốc từ cải bó xôi
Người đăng
Thông điệp
Thà nh viên
Ngày tham gia: 15/05/2010 Bài gửi: 89 Số lần cám ơn: 0 Được cám ơn 1 lần trong 1 bài viết
gửi: 11.10.2010 Tiêu đề: Vị thuốc từ cải bó xôi
Vị thuốc từ cải bó xôi
Cải bó xôi, tên khoa há»c Spinacia oleracea L. Chenopodiaceae. Äông y gá»i là ba thái, rau chân vịt. Vị ngá»t, tÃnh mát. Và o kinh tiêu trÆ°á»ng và vị. Ngoà i ra là thá»±c phẩm thÆ°á»ng ngà y, cải bó xôi còn nhiá»u tác dụng khá tốt trong y há»c. Sau đây là má»™t số Ä‘Æ¡n thuốc có dùng cải bó xôi.
Chống thiếu máu, hạ huyết áp: 80g cải bó xôi, rá»a sạch, xắt nhá», cho ¼ muá»—ng cà phê muối (hoặc 1/2 muá»—ng cà phê bá»™t nêm), 3g hà nh tây xắt khoanh. Nấu 3 chén nÆ°á»›c còn 1 chén. Ä‚n xác, uống nÆ°á»›c ngà y 2 lần. Có thể thêm 50g thịt dê và 3 muá»—ng gạo rang vừa và ng nấu vá»›i 100g cải bó xôi. Trong 3 chén nÆ°á»›c nấu nhừ còn 1,5 chén. Ä‚n 2 lần/ngà y. Liên tục trong 3 – 5 ngà y.
Chống hoại huyết: 150g cải bó xôi, rá»a sạch, xắt sợi nhá», ngâm chung vá»›i 1/3 muá»—ng cà phê muối khoảng 1 giá». Sao, khá» thổ, tán nhuyá»…n. Lúc khát, pha 1 muá»—ng canh trong 30ml nÆ°á»›c Ä‘un sôi để nguá»™i. Uống 1 - 4 lần/ngà y. Liên tục trong 7 ngà y.
Bổ trợ tim suy: 250g cải bó xôi, 150g dây lá chùm bao, 5g cam thảo, sao khỠthổ chung 3 thứ, tán nhuyễn. Uống mỗi lúc khát. Liên tục cho tới khi thấy ăn ngủ ngon, hết hồi hộp, mệt đột xuất.
Tăng tiết dịch tụy máºt, các tuyến ná»™i tiết: 250g cải bó xôi rá»a sạch, xắt sợi nhá», 50g cáºt heo, 50g gan bò, 3g hà nh tây. Tất cả nấu trong 500ml nÆ°á»›c, nêm 1/3 muá»—ng bá»™t nêm, còn 150ml, cho thêm 3 tép đầu hà nh lá. Ä‚n sáng, trÆ°a, chiá»u, liá»n trong 2 tuần.
Chống lão hóa tế bà o, còi xÆ°Æ¡ng, suy nhược cÆ¡ thể: 200g cải bó xôi, 30g khoai mỡ tÃm, 30g bà đá», 150g nghêu hoặc hến, 100g củ sen. Rá»a sạch cải, khoai mỡ, bà đỠxắt hạt lá»±u hoặc xay nhuyá»…n. Nghêu luá»™c vừa tách vá», lấy thịt, cho và o 1/3 muá»—ng bá»™t nêm. Hầm củ sen đã rá»a sạch trong 500ml nÆ°á»›c, còn 300ml cho thêm bà đá», khoai mỡ và thịt nghêu và o hầm, thêm 3g Ä‘Æ°á»ng phèn. Còn 150ml cho cải bó xôi và o vừa chÃn. Ä‚n 1 lần trong buổi tối trÆ°á»›c khi ngủ. Liá»n trong 10 ngà y.
NgÆ°á»i cao tuổi, trẻ nhá» bị viêm cấp Ä‘Æ°á»ng tiêu hóa, táo bón, kiết lị: 100g cải bó xôi, 1/3 muá»—ng cà phê muối há»™t, nấu vá»›i 3 chén nÆ°á»›c, còn 1 chén. NgÆ°á»i lá»›n uống má»™t lần và o buổi trÆ°a. Trẻ em uống sáng và chiá»u.
Phòng ngừa cao huyết áp, đi đại tiện khó hoặc tức ngực: cải bó xôi tươi 250g, cho và o nước sôi ngâm trong vòng 3 phút, sau đó vớt ra trộn với muối, dầu vừng. Mỗi ngà y ăn hai lần.
Nhuáºn trÆ°á»ng, thông đại tiện: cải bó xôi 100g, gạo tẻ 100g. Äầu tiên, nấu gạo tẻ thà nh cháo, sau đó cho cải bó xôi và o Ä‘un sôi lại là được. Dân gian thÆ°á»ng dùng món nà y để chữa bệnh trÄ©, Ä‘i đại tiện khó, bà đại tiện thÆ°á»ng xuyên và bệnh táo bón ở ngÆ°á»i cao tuổi.
Trị mắt quáng gà : 500g cải bó xôi tÆ°Æ¡i, nghiá»n nát lấy nÆ°á»›c, má»—i ngà y uống má»™t thăng, chia là m 2 lần. 250g cải bó xôi tÆ°Æ¡i, 120g gan heo, luá»™c lẫn và ăn nhạt. Hoặc lấy cải bó xôi và gan heo lượng bằng nhau. Cải bó xôi cho và o nÆ°á»›c sôi ngâm qua, rồi vắt lấy nÆ°á»›c, thêm nÆ°á»›c lã và o luá»™c gan heo. Khi ăn, chỉ uống nÆ°á»›c.
Trị mắt Ä‘á» do gió lùa, mà mắt sÆ°ng Ä‘á»: dùng 60g cải bó xôi, 15g hoa cúc dại (dã cúc hoa), sắc lấy nÆ°á»›c uống.
Trị táo bón, bệnh trÄ©, mất máu và thiếu máu: 250g tiết heo, thêm nÆ°á»›c và o luá»™c nhá» lá»a cho chÃn rồi vá»›t ra, thái lát hoặc thái dà i, cho lại và o nồi cùng 500g cải bó xôi, nấu thà nh canh, sau khi chÃn thêm chút dầu, muối và o là có thể ăn được. Bà i nà y có tác dụng nhuáºn trà ng, thông đại tiện, bổ máu.
Trị đái tháo Ä‘Æ°á»ng, tiêu khát uống nÆ°á»›c nhiá»u: 60 - 120g cải bó xôi, 15g má» gà khô (kê ná»™i kim), cho nÆ°á»›c và o sắc uống, má»—i ngà y 2 - 3 lần _________________ Cánh hoa rụng chá»n chi đất sạch....
Bạn không có quyền gửi bài viết Bạn không có quyền trả lời bài viết Bạn không có quyền sửa chữa bài viết của bạn Bạn không có quyền xóa bài viết của bạn Bạn không có quyền tham gia bầu chọn Bạn không được phép gởi kèm file trong diễn đàn Bạn có thể download files trong diễn đàn